在餐饮行业高速发展的今天，面对众多洋品牌，诸如肯德基、麦当劳和必胜客等大举进军中国市场，中国餐饮企业呷哺呷哺的21年奋斗历程，2019年首批进驻县市级购物中心，首战告捷，让大众看到中国餐饮企业是敢于创造奇迹的开拓者。

当代主流餐饮涌入县市级购物中心

呷哺呷哺作为台式小火锅的领军品牌，2019年进驻青州泰华城并于6月6日盛大开业，开业当天门庭若市，场面火爆。全新升级的装修风格，美味鲜香的地道美味，专业有序的服务体验，引得众多青州市民的喜爱和关注。据呷哺呷哺管理人员介绍，青州泰华城店6月9日当天取得了山东区域销售排行第一名的好成绩，着实令人欣慰。

青州泰华城餐饮业态经过2018-2019年的全面调改，引进了呷哺呷哺、蛮横肉蟹煲、九田家烤肉料理、巴色鱼捞、捉鸭记等“叫好又叫座”的餐饮主力品牌，呈现出餐饮体验类强势发展的向上态势。

热力“新餐饮”，“种草”正当时

六一儿童节及端午小长假期间，琉璃鲸山东首家直营店、阿嬷古早味現烤鷄蛋糕等网红“新派”餐饮店也正式亮相青州泰华城，不少市民纷纷光顾“拔草”，借助自媒体传播、打卡。其中，琉璃鲸的火爆单品“舒芙蕾”和五粮液冰激淋、阿嬷古早味現烤鷄蛋糕的“抖臀”蛋糕，不管从颜值魅力还是从食材品质，都带给了顾客前所未有的新鲜体验。

6月1日，琉璃鲸开业当天，创始人黄柯宁助阵现场开业仪式，带领顾客走进琉璃鲸的世界，畅谈“90后”创业心得，在场的“鲸迷”无不点赞、佩服。

未来已来，唯变不变。今后青州泰华城餐饮业态会在创新融合、文化植入、潮尚体验、会员营销、数据整合等方面多彩呈现。未来会有更多更好的像呷哺呷哺、琉璃鲸等优秀的餐饮品牌在古九州的大地上遍地开花，敬请期待。