年内有望出台的市食品安全条例加大打假力度

　　食品安全条例（草案）征集民意阶段结束
，年内有望正式出台

 
　　《北京市食品安全条例（草案）》在市法制办网站征集市民意见昨天截止。此次征集意见历时一个月
，截至记者发稿
，共征得55条意见和建议。其中
，有关食品安全追溯制度的可行性以及监督与处罚问题深受网友关注。该草案有望年内出台。记者了解到
，北京拟将市民举报食品违法的奖励金高限提升至5万元
，以加大对制假售假者的打击力度。

　　昨天
，市人大常委会副主任王维城对“加强食品安全监管”重点建议进行督办。市食品安全办副主任、市工商局副局长王建华透露
，将全面上调市民举报食品违法的奖励标准
，拟把目前最高1万元的奖金数额提高至5万元
，同时提高最低50元的底限奖金。

　　聚焦草案原文回顾：

　　“本市建立食品安全可追溯制度。鼓励食品生产经营者采用先进技术
，实现对食品生产经营全过程的追溯。食品生产经营者应当按照规定建立、保存和提供与食品相关的生产、加工、包装、运输、储存、采购、销售等生产经营记录
，并保存检验检疫合格证明、购销凭证等原始票据或者复印件
，确保其生产经营的食品能够被追溯。生产经营记录应当如实记载所销售食品的产地、生产者、供货人、进货日期、数量等信息。食品生产经营者初次交易的
，应当查验供货人的营业执照、生产许可证、卫生许可证、商标注册证等证明文件
；不得加工、销售、储存无法追溯来源的食品及其原材料。”

　　市民热议：署名“张兵”的网友表示赞成食品安全可追溯制度
，但他认为食品安全可追溯制度很难做到准确。他说：“目前本市商业已发展到相当的水平
，饭馆、餐厅、酒楼比比皆是
，加上各单位的食堂
，可以说每天本市蔬菜、肉、蛋及各种辅料的供应量非常大
，而多数饭馆餐厅的原材料进货都是由一些个体商贩、个人供应的
，而这些商贩和个人大都是由批发市场买来
，很难获得如生产者、产地等准确的信息。如果硬性规定食品材料的供应商
，又很难保证价格的低廉从而使饭店菜肴涨价。”他希望政府在出台法律法规的同时
，应明确有解决问题的确实可行的方法。

　　原文回顾：

　　“鼓励单位和个人举报违反食品安全规定的行为
，接到举报的政府有关部门应当及时查处。”

　　市民热议：有网友建议制定相关的程序确认举报的食品安全信息准确无误
，尽可能避免因公开及查处未证实的举报引起的社会混乱。确认程序中应该包括向专家（组）咨询的步骤。

　　权威追访条例草案7月提交审议

　　市法制办表示
，将对网友以及其他方面对草案的意见反馈进行分析研究
，做出必要修改
，7月将该草案送交人大审议。据了解
，该《食品安全条例（草案）》历经数次修改
， 迟迟没有出台。国家目前正要将《食品安全法》和《食品卫生法》交由人大审议
，本市本来计划在国家立法出台后出台北京市规章。但因为2008年奥运会
，本市急需出台《食品安全条例》。

　　据介绍
，目前食品安全标准分为国家、行业、企业、地方4个标准
，由于食品安全涉及人身健康
，因此
，食品安全的标准属于强制性标准
，北京市实行的标准将介于国家标准和行业标准之间。