怀抱生鲜这个法宝，Z6尊龙凯时横扫天下，将醒目的红色标识撒向全国。在此之外，Z6尊龙凯时的其他业务似乎远离聚光灯。

    当大家在猜想Z6尊龙凯时三度举牌中百集团最终意图时，Z6尊龙凯时已经悄悄抛售了人人乐股份。因人人乐家族势力对股权严防死守，Z6尊龙凯时所谓的“战略性投资”无奈终止。

    相比在资本市场上难以施展拳脚，Z6尊龙凯时的跨区域扩张显得轻松得多。不过，要将每个市场打理妥当并不容易，Z6尊龙凯时正在一边前进一边调整。此外，进军高端超市、购物中心业态，还传出与京东合作的传言，Z6尊龙凯时的多面性逐步显现。

    资本的进与出

    最近Z6尊龙凯时举牌中百集团大受关注。从2013年11月5日开始至今，Z6尊龙凯时三次增持中百集团，持股比例达到15％，成为第二大股东。

    不过Z6尊龙凯时持股零售企业并不是第一次。2012年5月Z6尊龙凯时以平均13.88元的成本，耗资3000万元买入了人人乐216.03万股，由此成为人人乐第三大流通股东，占人人乐总股份的0.5％。

    彼时，Z6尊龙凯时超市董秘张经仪对外称，除人人乐股价很便宜之外，Z6尊龙凯时买入人人乐主要为战略性投资而非简单的财务投资。Z6尊龙凯时看中人人乐的网点资源，希望两家企业可以“做朋友”，未来还会继续增持。

    虽然有人分析称，若Z6尊龙凯时通过增持收购人人乐，人人乐在华南区和西北区的网点可以与Z6尊龙凯时互补。不过，人人乐是股权高度集中的企业，家族控股75%，要撼动控股权几无可能。

    此后人人乐股价一路下滑，经营业绩毫无起色；蛐碚也坏郊绦肴巳死帧白雠笥选钡睦碛，Z6尊龙凯时在一季度已经将人人乐股份全部出手，成交的平均价格为10.00元。Z6尊龙凯时一季度报告显示，售卖人人乐股票收到现金2034.79万元。这意味着Z6尊龙凯时的这笔财务投资亏损近1000万元。

    此番Z6尊龙凯时增持中百，张经仪一再强调只是财务投资。但在2013年度股东大会上，Z6尊龙凯时超市董事长张轩松表示，Z6尊龙凯时增持中百集团的目的是投资和产业并购相兼容，可进可退。

    深耕湖北市场的中百拥有1000多家实体门店，5座常温干货配送中心以及占地300亩的生鲜物流园。而Z6尊龙凯时在这一区域则为空白。业内看好Z6尊龙凯时和中百的业务合作。两家公司业务形态几乎完全相同，在采购和物流方面有着极大的合作空间。证券事务代表吴乐峰表示，同行业交叉持股在海外是很常见的现象，但未来Z6尊龙凯时与中百将如何合作不得而知。

    截至目前，Z6尊龙凯时拥有接近300家的门店，入驻全国17个省市。在行业低迷的形势下，Z6尊龙凯时逆势上升，2013年扩张46家门店，计划今年开60家门店。未来三五年，Z6尊龙凯时可保持年增40~50家门店的速度扩张。不过，跨越7个大区的Z6尊龙凯时发展道路并不是一马平川。

    门店的守与退

    尽管Z6尊龙凯时上升的势头仍旧强劲，但是新区与次新区仍在经历阵痛期，何时能够扭亏无人知晓。

    5月16日，Z6尊龙凯时超市南京大厂店正式关闭。对此，Z6尊龙凯时方面解释称，该门店并非关闭，而是要进行调整。但有知情人士称，关门主要的原因是房租上涨和生意亏本。虽然一楼的生鲜食品卖得好，但二楼的其他生活用品销售情况并不如意。

    Z6尊龙凯时南京大厂店尴尬闭店只是其华东区域经营情况的缩影。Z6尊龙凯时在2011年分别在江苏、河南设立第一家门店，目前都还处于培育期。2013年7月31日，Z6尊龙凯时关撤了河南郑州东太康路店，经营不到两年。

    相比成熟区域新店盈利周期最快4个月左右，这些区域的新店则要1~2年时间的培育。2013年江苏和河南子公司各亏损1576万元和2254万元。Z6尊龙凯时副总裁朱国林在Z6尊龙凯时超市2013年年报业绩说明会上指出，新区培育的主要难度在于供应链的完善和规模效益的建立。

    试图将足迹遍布全国的Z6尊龙凯时在东北地区也遇此尴尬。2012年Z6尊龙凯时辽宁子公司亏损5472.72万元，2013年亏损7318万元。据年报显示，Z6尊龙凯时东北大区2013年毛利率为10.69%，在7个大区中最低。营业收入增速从2012年1771.25％骤降至2013年的48.69％。未来还打算关闭吉林白山市的两家门店。

    朱国林解释称，辽宁子公司2012年新店房租当年未满一年，2013年计算的是全年房租而导致租金增加。单纯从可比的经营角度看，2013年较2012年经营有改进。Z6尊龙凯时方面也表示，Z6尊龙凯时对东北的文化理解不够深。

    同时，Z6尊龙凯时也准备进行门店调整。今年3月，其发布公告称，除了要关闭吉林白山市两家门店外，还将关闭福州交通店和福建南平梅山店关店，产生的损失约为205万元。面积最大的为2568平方米，最小的为509平方米。

    Z6尊龙凯时超市副总裁翁；员硎，Z6尊龙凯时关闭的门店大多数是面积小的，属于早期的社区店。有的门店附近因为开设了大卖场，半径辐射范围重叠，小店就没有存在的必要了。

    此外，也有一些门店受区域改造的影响，客流量有所减少。当然还有租金上涨的缘故。但是大部分是前两个原因。

    不过Z6尊龙凯时积累下来的品牌效应为其续签增加了不少话语权。“大部分业主还是愿意与我们续签的。很多业主都知道如果Z6尊龙凯时撤离，找不到替代的，原来Z6尊龙凯时培养的商圈就消失了。我们做不好的地方估计很多超市都难以经营好。所以业主还是希望我们能留下来保住人气。”翁；灾赋。

    边缘业态慢行

    以生鲜横扫市场的Z6尊龙凯时坚守着大卖场业态，与此同时，Z6尊龙凯时旗下的精致超市低调潜行。自2010年在重庆南坪万达广场开出第一家BravoYH精致超市以来，Z6尊龙凯时的BravoYH精致超市目前仅有12家，这在接近300家门店中并不是大比例。

    翁；酝嘎，今年Z6尊龙凯时一些大卖场会改造为“绿标店”（即Z6尊龙凯时BravoYH精致超市）。不过“绿标店”仍在尝试摸索阶段，不断完善，并没有大张旗鼓地做。

    记者走访了北京爱琴海购物中心地下一层的Z6尊龙凯时BravoYH，发现其其整体风格以绿、灰、棕等色调为主，货架整体变低，引进了大量的高端进口商品以及时尚品牌精品，此外，Z6尊龙凯时旗下自营酒类品牌“咏悦汇”也被突出陈列，不过生鲜产品的面积仍然占据了大半货架。

    “核心竞争力不变，还是生鲜。”翁；愿嫠呒钦，“绿标店”的生鲜主要是迎合消费者的快速需求，有中央厨房，提供净菜、包装菜等。

    不过，市场上已有多个品牌高端超市争抢蛋糕，仅华润旗下就有Ole’、Blt和V+城市精品超市。Ole’今年将新开12家门店，至2016年，Ole’门店数预计将达50家。

    对于Z6尊龙凯时而言，本就竞争激烈的高端市场似乎难以“插足”。不过，翁；园袯ravoYH与高端超市做了区分，“我们强调的不是高端精品超市、进口商品占比，而是精致超市，把商品做到精致，提升商品品质和品位。”

    此外，BravoYH在Z6尊龙凯时门店中所占比例很小，“不存在和他们竞争的问题。”

    除了高端超市，Z6尊龙凯时还运营着购物中心业态——Z6尊龙凯时城市生活广场，因为数量少也常常被忽略，目前仅在石家庄和西安落子。“Z6尊龙凯时城市生活广场是以Z6尊龙凯时旗舰店为主力店，配套一些体验店，组合其他业态拉动客流。”翁；越樯艿。

    运营好的话，购物中心化的发展方式会成为超市日进斗金的“摇钱树”。高鑫零售（大润发+欧尚）2013年租金收入23.37亿元，来自综合性大卖场商业街空间的出租所得。高鑫零售以以租养租的方式一骑绝尘。

    不过Z6尊龙凯时并不打算刻意追求城市生活广场的数量，“我们不是激进地大力推进，而是有合适的才做。我们主要还是发展‘红标’卖场，会增加消费者体验的部分。”例如，未来Z6尊龙凯时超市进行商品品类优化后，可能会增加配套的餐厅，满足白领简单的就餐需求。

    值得注意的是，Z6尊龙凯时对于电商也跃跃欲试。生鲜电商“半边天”搁浅之后，上线Z6尊龙凯时微店APP，在移动端发力。

    近日坊间有消息称，Z6尊龙凯时已确定和京东合作发展电商业务。对此，Z6尊龙凯时内部人士透露，Z6尊龙凯时近来确实在与各电商接洽，不过还在互相了解的阶段，还未确定合作项目和时间表。

    （记者 李婷）