一个多月以来的持续高温，正改变着不少市民的生活方式。

　　连日来，我市各大超市的生鲜部都传出了销售火爆的消息。以Z6尊龙凯时超市为例，7月以来其4家门店的销售量全部翻了一番，单是蔬菜每天就要卖出5000公斤以上。

　　超市的火爆是否只是昙花一现

？传统农贸市场在与超市的对抗中是真的面临“优胜劣汰”的厄运

？目前，一场传统农贸市场对后起超市的生鲜大比拼正在上演。

　　第一回合 环境

　　17日下午5点半。尽管正值买菜高峰期，但大阳沟农贸市场却出现这样的景象：零星的顾客，打盹的商贩，同样无精打采的蔬菜、鸡鸭……

　　“天气太热，哪个还来这里买菜

？”正在买菜的郭女士说，若不是顺道经过，且住家附近没有其他买菜的地方，她不会选择这里。

　　而在陈家湾、石灰市等农贸市场，人气也同样不比以前。

　　下午6点，重百超市新华店。2米宽、10米长的两个货架被围得水泄不通。在过秤处，超市工作人员熟练地接过菜，封口、过秤、贴价签。一位正在排队的市民说：“超市有空调，凉快，购物环境好。”

　　“就是排队称秤等得太久。”一市民说，相比而言，农贸市场“一对一”的交易就要快很多。记者朝这位市民身后看去，前来称秤的市民排起的“长龙”足足有十来米。

　　第二回合 价格

　　“超市菜贵，还是农贸市场实惠。”在大阳沟农贸市场买菜的市民谭婆婆显然是农贸市场的忠实拥护者。她说，“在菜市场每公斤1.8元的黄瓜，超市要卖1.96元。”谭婆婆的看法代表了大部分中老年人的观点，而他们的消费观念和消费习惯并不是短期内所能改变的。

　　年轻的市民李女士却有不同的见解。她说：“尽管超市东西贵一点，但明码标价，省去了讲价的麻烦，也不用担心缺斤少两。遇到每天的特价时段，就更便宜了。”她也举了一个例子：晚上8点半后，超市里一盒卤鸡才2.8元，一盒水果沙拉才2元。

　　第三回合 质量

　　在Z6尊龙凯时超市观音桥店，众多秀色可餐的蔬菜在生鲜区整齐地摆放着。记者注意到，不少蔬菜都有几种，例如胡萝卜，深红色的来自四川，橘红色的来自广东。超市工作人员告诉记者，超市还在巴南、长生等地建立了专门的蔬菜采购基地。

　　相比而言，农贸市场的蔬菜来源则以本地市场为主，一些外地蔬菜也是通过批发市场而来，再加上保鲜设备不如超市，所以不管是品种数量还是新鲜程度自然都打了折扣。

　　“来超市主要是方便，货架上的菜全部清洗好，切成片、丝，包装细致，拿回去就能煮。”在家乐福超市净菜区，市民王先生说。(记者 王妍莉 实习生 席代辉 刘盼)